Guisado de garbanzos

Aqui les dejo esta receta que como pa mayoria son super faciles y esta sn duda es muy saludable acontinuacion les dejo los ingredientes y el procedimiento.

Ingredientes
1 taza de garbanzos (ponerlos a remojar un dia antes)
1 zanahoria picada en cubos
1 cda de aceite de oliva
2 jitomates medianos o tomates rojos picados en cubos
1/4 de taza cebolla picada en cubos
1 ajo mediano finamente picado
Ramitas de cilantro o perejil al gusto
Una pizca de sal ( opcional )
2.5 tazas de agua tibia

Procedimiento

Escurrimos los garbanzos y los reservamos.

En una cacerola pequeña agregamos el aceite a temperatura media.

Agregamos la cebolla, el ajo y deja que se cristalice la cebolla, despues agrega el jitomate, zanahoria y los garbanzos deja cocinar por un minuto y agrega el agua deja que hierba sin subir el fuego por 15 minutos.

Despues agrega las ramitas de cilantro o perejil prueba si esta de buen sabor y si es necesario agrega la sal, tapa la cacerola deja que hierba por 2 minutos  mas tapa el guiso y apaga el fuego.

Deja que se mantenga caliente y sirve puedes agregarle una cucharada de crema agria ( opc) y disfruta de este guiso.

Buen probecho!
Gracias por ver este post :)