Tortitas de Avena.

Necesitamos 

 1 taza de avena.

1 taza de leche

2 huevos

1 taza de queso fresco

1/2 taza de cilantro      y        1/2 taza de perejil

1/2 cebolla ( de una cebolla mediana)

1/2 taza de migas de galletas saldas o si prefieres pan molido.

PREPARACION:

Remojar en la lecha la avena por 30 minutos.

Una vez transcurridos los 30 minutos de la avena con la leche: se agrega, el queso, 

perejil, cilantro, la cebolla,  sal, pimienta al  gusto y se mezclan todos los ingredientes.

Una vez mezclados se agrega poco a poco el pan  hasta tener una mezcla homogenea.

Poner a fuego medio alto aceite de oliva para empezar a freir nuestras tortas de avena.

Nota:  las tortas se hace con una cuchara y se les da forma una vez que estan en el sarten con aceite.

y aqui estan listas para degustarse... 

se que la imagen no ayuda mucho pero en verdad que quedan deliciosas ^.^

Buen provecho!!